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Mit ausreichend Obst, Früchten und Gemüse allein kann eine
Reduktion des
Krankheitsrisikos von 30 bis zu 95% erreicht werden. Wussten Sie, dass
ein Apfel
über 10'000, Brokkoli oder Kohl bis zu 20'000 Inhaltsstoffe zählt
- und dass es
schätzungsweise bis zu 100'000 unbekannte, noch nicht erforschte
sekundäre
Pflanzeninhaltsstoffe gibt deren Rolle für die Gesundheit nicht geklärt
ist
- ausser dass man lediglich ihren positiven Effekt in mehreren tausend
wissenschaftlichen Studien und bei den meisten "modernen" Krankheiten
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